Muzlu rulo pasta tarifi

İSTANBUL - NESRİN SARI (EKL) - Pastane işi diye tabir edilen pastaların başında gelen muzlu rulo pastayı evde hazırlamaya ne dersiniz? Gelin krema ve muzun o enfes tadına birlikte varalım. Yanına da bir bardak limonata koyalım. Afiyet Olsun!...

8 dilimli muzlu rulo pasta tarifi

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Pasta kreması için

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya

Pasta içi için

• 2 adetmuz
• 1/2 çay bardağı toz Antep fıstığı

Üzeri için

• 2 paket toz krem şanti
• 2 su bardağı soğuk süt

Yapım aşaması

• Pastanın pandispanya kekini hazırlamak için yumurta ve toz şekeri krema halini alana kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
• Su ve vanilyayı karışıma ekledikten sonra çırpmaya devam edin. Ardından elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırın.
• Hazırlamış olduğunuz pandispanya karışımını tabanını yağlı kâğıt ile kapladığınız fırın tepsisine aktarın ve üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Önceden ısıttığınız180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
• Pastanın kreması için; süt, toz şeker, un, buğday nişastası ve vanilyayı bir tencereye aktarın. Çırpıcı yardımıyla aralıksız karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamını alana kadar pişirmeye devam edin.
• Pastanın üzeri için toz krem şanti ve soğuk sütü mikser aracılığıylaçırpın; buzdolabında bir saat kadar bekletin.
• Pişen pandispanyayı içini çekmesi için 10 dakika kadar dinlendirin. Ardından yağlı pişirme kağıdıyla beraber fırın tepsisinden alın.
• Üzerine hazırladığınız ve ılık duruma gelen kremayı bir spatula yardımıyla yayın. Muzları pastanın orta kısmına bütün olarak yerleştirin.
• Pandispanyayı yağlı kâğıttan ayırarak, dikkatlice rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız rulo pastayı, servis tabağına alın. Üzerini çırptığınız krem şanti ile kaplayın. Toz Antep fıstığını serpin.
• Pastayı en az 10-15 dakika kadar buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz.

EN KOLAY LEZZETLER