Sac Kavurma Tarifi, Sac Kavurma Nasıl Yapılır?

Bize bayram günlerini hatırlatan sac kavurma, kuzu ya da dana etinin domates, biber ve soğanla bir araya gelmesinden ortaya çıkan yemelere doyulmayan bir tarif. Lezzetini sac üzerinde pişmesine borçlu olan etlerin lokum gibi, yumuşacık olmasını sağlayan püf noktaları da videomuzda saklı. Etin en lezzetli hali olan sac kavurmayı yapmayı istiyor ancak evde sac yoksa, ince tabanlı vok tavada da pişirebilirsiniz. Ellerinize sağlık! 

Malzemeler:2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 kg. kuşbaşı et (kuzu ya da orta yağlı dana eti), 2 adet soğan (iri küpler halinde doğranmış), 3 adet köy biberi (doğranmış), 2 adet domates (soyulmuş, küp doğranmış), 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kekik

Afiyet olsun!